COTORIDOが提供するパリパリクレープは、COTORIDOのオーナーシェフによって開発され、食材を人間が一番美味しく感じられるようにこだわりぬいて調理して提供しています。例えば、クレープ生地の中に使うタマゴとトッピングで味覚と嗅覚をダイレクトに刺激するタマゴは別々のモノを使用しています。
COTORIDOでは、場所やシーズンによってはライ麦粉を配合したガレットも提供しており、酸味にこだわったコーヒーも取り扱っています。
COTORIDOの雰囲気はデートシーンはもちろん、家族で楽しむことや遠方からオフ会で集まる場所にも適しています。美味しいものを食べると話しが弾みますので様々なコミュニケーションが上手く進みます。
COTORIDOは、2021年に開業し、Yahoo!ニュースにも掲載されコメントランキング1位を獲得する高い評価を受けています。COTORIDOのスタッフは、お客様に最高の飲食を提供することに情熱を持っています。
COTORIDOは、子どもたちの食育に貢献するために、子ども支援を積極的に取り組むフードトラックです。COTORIDOの将来の計画には、子どもたちに対する全面的な支援が含まれています。