本日は（本日までは）全日接待DAYでした。接待といっても知人のお誕生日です。

人生初の「鯉こく」も、まっっっっっっっっったく臭みがなく、とても美味しかったです。めでたいということで鯛めしも頂きました。

あらためて誕生日おめでとうございます。本当にステキな時間をすごさせていただいました。大松閣の皆様ありがとうございます。次は母親の誕生日のお祝いで利用したいと決めました。最高！この大松閣さんもフードトラックを通じてです。ありがとうございます。

翌日は仕込みと仕入れで朝から翻弄です。長かった３連休もあとわずか。これくらいの休みは年に１回くらいあってもいいなと思いました。