①五感で楽しめる　②駅チカでお手軽体験　③ハイキングのご褒美にピッタリ

甘いものが大大大大好きな私たちですが、平成後期にもなると最後の一口まで食べるのがシンドいクレープが増えました。原宿もそう、大型ショッピングモールもそう。お店に近づくだけで鼻に刺さる甘い匂い。

なぜだ…。なぜだ！なぜこんなにも甘いだけのクレープが世に蔓延った。商品を大量に売りつける現代のやり方はクレープの文化までも壊しました。

そんな、コストを下げて砂糖でごまかすスイーツ業界に異を唱えるべく馳せ参じ候。素材の持ち味を最大限に引き出し、甘さの中にも品と深みを宿す一品をお届けする所存。口にした瞬間、ただの甘味ではなく、心に残る余韻こそが真のスイーツ、真のクレープと心得ており候。

「自分たちが最後までちゃんと美味しく食べれるクレープを作ろう」
その思いで人間の”味覚”を勉強し、クレープを研究し、キッチンカーを作り、路面店を作りました。最後までちゃんと美味しいクレープ、ご賞味ください。クレープは科学です。

お店は西武池袋線で池袋駅から45分ほど電車に揺られると到着する「飯能駅」にあります。北口から徒歩5分ほど。特急ラビュー号を使えば30分ちょっとで到着します。山と川がある田舎町でクレープを片手にリフレッシュ、オススメです。ハイキングの帰りにCOTORIDOでクレープをキメるお客様も多いです。